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Forno Spin ist der Pizzaofen von Morsø mit Gas. Der Boden dreht sich während des Backens. Pizza wird rundum knusprig.
Ein Modell im Detail
Spin arbeitet mit Gas und steht im Freien. Die Drehung ersetzt das Wenden von Hand. Das Gehäuse in Anthrazit bleibt draußen stehen und braucht eine Abdeckung. Die Pizzaschaufel mit 72 cm Länge und Griff aus Eiche schiebt Teig sicher ein. Wer nur gelegentlich bäckt, nutzt Spin solo. Wer oft draußen kocht, kombiniert ihn mit Grilltisch und Abdeckung.
Mit einer langen Schaufel aus Alu. Mehl die Schaufel leicht ein, damit der Teig gleitet.
Auf festem, ebenem Grund im Freien mit Abstand zu Wänden. Ein Tisch in Arbeitshöhe erleichtert das Einschießen.
