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Morsø Töpfe und Pfannen gehören zum Outdoor- und Küchenprogramm der dänischen Eisengießerei. Karbonstahl und Edelstahl dominieren. Sie passen zu Forno-Öfen und Grills.
Wok oder Bräter
Beide Artikel in dieser Rubrik dienen unterschiedlichen Gerichten. Der Vulcano Wok aus Karbonstahl ist hochwandig und dunkel beschichtet. Er eignet sich für kurzes, heißes Garen mit viel Bewegung. Die Roast Pan für den Forno EL Medio ist flach und aus Edelstahl. Sie nimmt Braten, Aufläufe und Ofengemüse auf. Wer häufig asiatisch im Forno-Außenofen kocht, greift zum Wok. Wer den Elektro-Ofen als kleinen Backofen nutzt, braucht die Roast Pan. Auf den Durchmesser des eigenen Forno achten.
Der Wok ist aus Karbonstahl und wird sehr schnell heiß. Die Roast Pan ist aus Edelstahl und für den Forno EL Medio geformt.
Ja, beide sind für hohe Temperaturen in Forno-Geräten ausgelegt. Karbonstahl sollte nach Gebrauch getrocknet und leicht eingeölt werden.
